"Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни.
Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии.
Информация о книге
Название: Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки
Автор: Джеймс Хоффманн
Язык: Руусский
Издательство: Пальмира
Жанр: Кулинария, Напитки
Год: 2018
Формат: PDF
Количество книг: 1(Иллюстрации: Цветные и черно-белые)
Качество: Хор. скан
Размер: 99.73 Mb
Скачать: Джеймс Хоффманн - Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки (2018)
| 
